志摩市阿児町鵜方にある菓子店です。オーナーシェフの乙部安成さんが愛知、岐阜、大阪、ドイツ、フランスで修行を積み、1998年に伊勢志摩で開きました。バームクーヘンは、観光で訪れた人の土産としても選ばれています。伊勢志摩への想いを込めた菓子を、毎日作っています。