伊勢の食材を活かした創作ビストロです。伊勢神宮周辺の山の恵みと、その栄養を受けた伊勢志摩の海の幸、心を込めて育てられた野菜など、地元の素晴らしい食材を使った料理が味わえます。伊勢の大地の恵みを多くの人に伝えたいという想いで営まれています。