伊勢市の伊勢うどん専門店です。コシのない柔らかい極太麺と、すっきり甘いたまり醤油のたれが特徴。江戸時代、お伊勢参りの旅人をもてなすために生まれたとされています。そうだ・うるめ・いわし・さばを厚削りでブレンドした出汁と利尻昆布を使った自家製つゆが旨さの理由です。