伊勢市の若松屋下野工場店は、かまぼこや揚げ物などの伊勢の伝統的な練り製品を販売しています。伊勢ひりょうずやチーズ棒、鯛かまぼこなど、手作りにこだわった商品が揃っています。工場併設で、熟練職人による手づくりかまぼこ体験工房も利用できます。