位於志摩市的手打烏龍麵專賣店。只用麵粉與鹽水製成的麵條，從手揉、手拉、手切到水煮全部以手工完成。特色是口感Q彈的粗麵。每天早晨仔細熬取的高湯，只使用嚴選柴魚與昆布的第一道高湯，並大量使用伊勢志摩的素材。除了烏龍麵之外，也提供丼飯與飯糰等。