志摩市の静かな別荘地にある蕎麦と鴨料理の店です。毎日早朝に国内産蕎麦を自家製粉して手打ちする蕎麦と、最高峰とされるかすみ鴨を使った料理が食べられます。辛口の江戸前風つゆや、厳選した日本酒・ワインも用意されています。