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かつおの天ぱく「鰹いぶし小屋」
營業時間公式HP参照
公休日〇每週三、週日 〇8月12日～8月16日（盂蘭盆節期間加工廠公休） 〇12月1日～1月10日（年末旺季與年末年初公休） ※需預約
費用見学料（1時間） 大 人:2,000円/税込 小学生:1,000円/税込
停車場有
電話號碼0599-72-4633
地址三重県志摩市大王町波切362-1
營業時間與公休日時常變動，此處的刊載內容可能已經過時。出發前請至各店家的官方網站確認。
這是什麼樣的店
這家店以江戶中期完成的古法燻製技術「手火山製法」，持續在伊勢波切製作柴魚。雪月花系列等多款柴魚商品也提供網路郵購。在現役燻製小屋的參觀行程中，可以看到燻製過程、試喝頭道高湯，並品嚐現削柴魚拌飯。
根據官方網站的記載摘要而成 — katuobushi.com
資料來源: 伊勢志摩觀光導覽