志摩観光ホテル内のフレンチレストラン。伊勢海老や鮑、松阪牛など伊勢志摩の海の幸を使った「海の幸フランス料理」が特徴です。英虞湾の景観を眺めながら、ホテル伝統の技と創意工夫による料理を味わえます。朝食、ランチ、ディナーを提供しています。